自在消费
以无最低消费、无强制消费为基础，酒水采用便利店式选购逻辑，选择更直观，体验更轻松。
品牌介绍
从银川出发，延展到更多城市的夜晚
民谣集于 2023 年在宁夏银川起步，围绕“烧烤、音乐、自选酒水”的复合模式持续拓展， 让顾客在更加轻松的消费规则中享受聚会、放松与互动。
2023
品牌首店创立于宁夏银川
22+
业务覆盖省份持续拓展
200+
签约门店规模稳步增长
236+
已开业门店数量持续增加
经营特色
把消费压力降下来，把现场氛围提上去
品牌强调开放式、自主式和体验式，既重视产品，也重视人与人之间的连接， 形成更具辨识度的餐饮社交空间。
音乐现场
门店配有舞台和现场表演，每晚用音乐拉近人与人的距离，也让用餐体验更具参与感。
标准化运营
通过选址把控、面积模型与供应链能力支撑门店扩张，在不同城市保持稳定出品与空间质感。
发展历程
从单店模型到全国拓展，持续放大品牌影响力
在品牌扩张过程中，民谣集将门店模型、供应链能力和城市活动传播结合起来， 逐步形成具有规模感的品牌网络。
品牌在宁夏银川创立首店，以烧烤、音乐、自选酒水的复合模式切入夜生活消费场景。
围绕门店选址、空间标准和供应链能力持续优化，形成更适合复制和扩张的经营框架。
门店签约数量进一步增长，覆盖更多省份，并通过活动预热、城市传播强化品牌认知。
已开业门店规模继续提升，品牌以更鲜明的场景体验持续进入全国更多城市消费者视野。
门店氛围
松弛、复古、有温度的聚会空间
空间设计融合民族风与波西米亚风元素，通过原木、棉麻、手工编织与暖色灯光， 呈现更适合朋友小聚、夜宵放松与听歌互动的门店气质。
LIVE MUSIC EVERY NIGHT